Tag Archives: innere Werte

Erst gestern wieder ein spannender Artikel in der AHGZ und im aktuellen SPIEGEL zum Thema Arbeitsbedingungen in der Hotellerie / Küche, den ich Ihnen nicht vorenthalten möchte  (siehe unten). Da dieses Thema echt polarisiert und mehr als aktuell ist, möchte ich hier ganz klar meine Meinung formulieren. Es ist wirklich erstaunlich wie viele Hoteliers das alles ganz weit […]

Wie erreichen Sie als Hotelier oder Abteilungsleiter eine steigende Gastzufriedenheit und starke, loyale Mitarbeiter trotz der aktuellen Herausforderungen wie Mitarbeitermangel, schlechtem Ausbildungsstand und einer immer höher werdenden Arbeitsdichte? Die Lösung ist relativ einfach – Lenken Sie Ihren Blick neben der nach außen für den Gast sichtbaren Produkt- und Servicequalität vor allem auch auf die Bereiche […]

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